利用食谱美食来讲述养生之道

随着人们生活水平的提高，人们对自己的健康意识也逐渐的增强，平时有很多老人都在进行自己的自我锻炼，很多老人还讲究一些养生之道，平时老年人在进行自己的养生保健时，都用了哪些方法?今天我们需要讲述的就是利用食谱美食来讲述养生之道，下面请看具体介绍。

老人讲究养生之道，营养菜品是老人的最爱。下面介绍七道食补美食：

1、芹菜粥

大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

2、荠菜百页卷

荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。

功效：此菜明目、降压。

3、姜汁菠菜

菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。

功效：此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃。

4、猪血菠菜汤

取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。

功效：此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

5、葱白大蒜汤

葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每曰服3~4次。

功效：具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

6、蜜糖蒸萝卜

大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。

功效：食用蜜糖蒸萝卜，防止感冒，肺结核，支气管炎等病症效果较好。

7、竹叶粥

淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰。

功效：具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

你上就说我们今天需要讲述的利用食谱美食来讲述养生之道，朋友们具体介绍到这儿。希望老人平时的时候可以吃一些青菜粥，青菜粥可以预防高血压、肝火、头痛等，还要吃一些荠菜百页卷，此菜能够明目降压，老人一定要注意以上这些方法，有助于老年人能够健康地进行养生。