老年人养肝应遵循以下几点

在现实的生活中。其实老人养肝是有很多种方法的，而今天我们要讲的是 吃饭也可以养肝。平时大家可以吃一些，土豆米饭，换着吃，也可以吃一些豆制品，还有蔬菜，你上都可以养肝，如果食欲不好，可以喝酸奶，吃点儿零食。那么，老年人养肝应遵循以下几点。

一、土豆米饭换着吃

可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。*的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。

全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其推荐土豆，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。

二、吃了豆制品就要减少吃肉

粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋黄、豆类、如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。(有句话这么说，豆类是地里长出来的肉)它们益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素、肉也是核黄素的主要来源，鱼类对防治心脏病症有明显效果，还富含维生素A、D和铁，豆类可以提供蛋白质、纤维、铁、锌和磷，蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D还有核黄素。

三、蔬果每天5种，每种80克

对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果，每顿饭应有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。水果最好是富含维生素C的，如橘子、木瓜、因为，维生素C可以帮助老人更好的吸收铁，避免发生贫血。

四、零食点心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式身*提供能量的，有的还含有不少盐分，其它营养的含量很低。老人对甜食的需求量很小，大约点到一天饮食的1/5。如果每天吃2-3种零食，那每种只能吃两三口。

五、食欲不好喝酸奶

好多老人有这样的一个误区，认为牛奶是小孩子的专利，上了年纪的人并不需求，家里买了牛奶都只是给孩子喝，这就错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A，强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。

以上的几种方法就是给大家介绍的，老年人养肝应该注意的几点。大家吃米饭和土豆，其实都可以补充很多的微量元素元素，也可以吃一些豆制品，但就不要吃肉了。吃零食呢?最好是隔天吃，并且每种只能吃上两三口，不要多吃。希望以上的知识能给老人带来帮助。