老年人多吃水果预防脑卒

老年人多吃水果预防脑卒，相信许多人对于这件事一定了解甚少，水果一直被人们当作饭后甜点，认为其能助消化，对身体有益，却鲜少有人知道水果能预防脑卒，这项研究表明了水果的另一价值，但很多人仍然很不解，为什么呢，那下面我们一起来看看老年人多吃水果预防脑卒的真相吧。

临床上经常会遇到这样的患者，他们知道自己有高血压，平时也注意做菜时少油少盐，但还是发生了脑卒中。仔细询问他们的饮食习惯后不难发现一个共性，这些脑卒中患者中多数不爱吃蔬菜水果。而蔬果摄入不足，也是引起脑卒中的一个危险因素。

英国伦敦大学曾进行了一项持续13年、针对25万成年人的调查。研究发现，每日坚持吃5个水果或者吃5份蔬菜的人，要比那些不爱吃水果蔬菜的人脑卒中的几率要低约26%;每日吃3到5个水果或者吃3到5份蔬菜的人患脑卒中的几率要低约11%;每日吃水果少于3个或者吃蔬菜少于3份的则没有什么作用。

大白菜、橙子、柠檬等蔬果中含有丰富的维生素C，具有良好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保护心脑血管。临床研究表明，血液中维生素c浓度越高，脑卒中的发病危险就越低。但正在服用华法林等药物的心脑血管病患者，应当尽量避免吃柑橘类水果，以免影响药效。

吃起来口感粗糙的燕麦、糙米等杂粮，芹菜等绿叶蔬菜以及梨等水果都富含膳食纤维，能起到抑制总胆固醇升高的作用。胆固醇降下来，动脉硬化和脑卒中的发病风险就会大大降低。在欧美等发达国家，已经意识到补充膳食纤维的重要性，开始大力推行调整饮食结构，减少肉类和糖的摄入，补充蔬菜和水果，这对预防脑卒中已经起到了一定的作用。

老年人多吃水果预防脑卒，通过以上内容的介绍大家都已经了解了吧，水果的确是个好东西除了我们平时所知道的作用功效意外居然还能预防脑卒，这也为医学开创了一新篇章。所以，老年人们多吃水果吧。