老年人吃什么养肝

老年人吃什么养肝，如今随着我们的生活水平日益提高，老年人吃什么食物都注重其营养价值，又或者会问这个食物有什么好处，这是一个好的现象，因为这样对人的身体是很有好处的，大家不再随便吃了，有所挑选的吃，那么今天我们来给大家介绍一下老年人吃什么养肝。

一、土豆米饭换着吃

可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。*的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。

全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其推荐土豆，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。

二、吃了豆制品就要减少吃肉

粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋黄、豆类、如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。(有句话这么说，豆类是地里长出来的肉)它们益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素、肉也是核黄素的主要来源，鱼类对防治心脏病症有明显效果，还富含维生素A、D和铁，豆类可以提供蛋白质、纤维、铁、锌和磷，蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D还有核黄素。

三、蔬果每天5种，每种80克

对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果，每顿饭应有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。水果最好是富含维生素C的，如橘子、木瓜、因为，维生素C可以帮助老人更好的吸收铁，避免发生贫血。

四、零食点心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式身*提供能量的，有的还含有不少盐分，其它营养的含量很低。老人对甜食的需求量很小，大约点到一天饮食的1/5。如果每天吃2-3种零食，那每种只能吃两三口。

老年人吃什么养肝，老年朋友们通过对以上内容的阅读一定知道了吧，其实肝对我们来说是一个十分重要的器官，所以对它进行保护对我们来说很有必要，希望老年人们从现在开始照着上面的方法好好保护肝。