老人食欲不佳 该要如何开胃

很多老人都有食欲不佳的问题，这跟他们肠胃消化能力变差会有直接关系。我们知道如果老人长期食欲不好，就会导致营养不良，还会引发多种疾病。所以，老人一旦出现食欲不好问题时，就应该积极开胃养胃。究竟，老人该如何开胃?下文介绍了一些饮食攻略，可以帮助老人提高食欲。

如何开胃

老人该如何开胃

1、勾芡淋汁好味道

一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。老人开胃在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

3、代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望，帮助老人开胃。

老人该如何开胃?专家认为从一日三餐入手，打造健康饮食方案，这就可以帮助老人开胃。老人在准备一日三餐的时候，除了要注意营养搭配外，也可以根据自己的喜好，准备一些自己喜欢吃的健康食材，这也会有开胃的好处。老人开胃对保障身体有重要意义，所以不容忽视。