老人可利用的抗衰老食物有6种

步入老年阶段，我们身体的衰老会加速，这导致我们身体机能开始快速的走下坡路，如何防衰老和延缓衰老成为了大家关注的话题，今天小编就给所有老年朋友们推荐一些适宜我们自己健康状况的抗衰美味。

对老年人起到保护作用的抗氧化营养元素包括维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、硒等。老年人能从马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿中摄取这些元素，这些都是价廉物美的天然抗氧化食物。

西瓜

熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

菠菜

菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

地瓜

皮肤也是*免疫系统的一部分。它覆盖了*约16平方英尺的面积，构成了*的第一道防线，能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮肤组织的强壮，我们需摄取足量的维生素A。

获取维生素A的最佳方式之一是从含胡萝卜素的食物中摄取，之后由机体将这种胡萝卜素转化为维生素A。最快捷、最易使人接受的、获取胡萝卜的食物首推地瓜，地瓜不仅含有丰富的纤维素，味道香甜可口，其所含的胡萝卜素也相当丰富，常吃地瓜，可谓一举多得。

动物性食品和豆制品

动物性食品有鱼和鸡蛋，豆制品有牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被*消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成*内的抗体。既补充了优质蛋白，又不增加血脂。

专家指出，我们抗衰老的主要方法是抗氧化，而上面的这几类食物是对于抗氧化效果很不错的，而且它们在我们的生活中都很容易购买到，所以，如果不能被我们利用真是太可惜了。