老年人肠胃不好吃什么好?
我们需要注意关注老年人的身体变化,很多的老年人都会出行胃肠功能不适的现象,严重的危害到了他们的身体健康,平时大家应该注意合理进行饮食,胃肠不好,需要注意全面进行调理,可以喝一些紫菜南瓜汤,可以喝木瓜脘鱼尾汤。这样对身体的调理都有很大帮助,那么,老年人胃肠不好吃什么好?
老年人肠胃不好吃什么好?
1、紫菜南瓜汤
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
2、贝母兔
川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。
3、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
4、木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
5、山药百合大枣粥
山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
6、糖丝银杏
银杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。
7、淮山蜂蜜煎
淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
8、桑椹三明治
老年人肠胃不好吃什么食物好
切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
希望大家有所了解,平时应该注意老年人的身体变化,全面进行护理身体,避免造成胃肠功能下降,而且要注意全面进行调理,以免导致更多影响,在日常生活当中要注意合理的进行保健,并且要注意全面进行调解,有效进行饮食,这样才能增强身体素质。
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