老人养生 吃鸡蛋的注意事项

鸡蛋含有丰富的营养，而且价格也比较便宜，因此很多老人都喜欢吃鸡蛋，通过这种方式来达到摄取蛋白质的目的。不过，吃鸡蛋这么一件简单日常的事情，也是有很多细节需要注意的。下面，我们就一起来了解一下老人吃鸡蛋的注意事项。

1、鸡蛋和白糖不能同煮

很多人有吃糖水荷包蛋的习惯。其实你所不知道的是，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被*吸收，对健康会产生不良作用。

2、鸡蛋和兔肉不能同吃

另一方面，鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。