厨房保健小常识 厨具使用有时间

现在生活水平不断的提高，让我们在生活的各方面都能最大化的享受现代化的生活，包括厨房的厨具也是一样，现在大家挑选厨具的时候往往选择最健康的，不过，就算是这样，厨具也是有使用寿命的。

我们每天都会使用抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨具，然而多数人却不知道厨具使用寿命也有严格的限定。如果厨具长期处于“超期服役”的状态，轻则不利身体健康，重则危及生命。

厨房常识 厨具超期服役隐患多

【专家建议】一旦不粘锅涂料受损，就该换新的了。

洗碗刷掉毛

蘸取调料的刷子用久了就容易掉毛，落入食物中，导致喉咙或胃肠道严重损伤。同样，洗碗刷用久了，刷毛也会变得稀疏，凹槽中更易滋生病菌。

【专家建议】刷子要两三个月更换一次，如果没到使用期限就开始掉毛或松动，也该换新的。

塑料餐盒有划痕

塑料食品容器太旧或出现划痕，就容易释放双酚A(BPA)，通过食物和饮料进入*。多项研究发现，双酚A与癌症、心脏病、肥胖症等多种健康问题存在重要关联。

【专家建议】塑料食品盒和奶瓶等塑料制品应每年更换，发现有划痕的应该立即丢弃。

砧板变色

无论是实木砧板还是塑料砧板，都需要定期更换。虽然杀菌清洁剂或肥皂水可以清除砧板表面的细菌，但是砧板上刀痕等凹槽容易藏匿细菌，砧板颜色加深，很难消毒。

【专家建议】砧板至少每3年更换一次，一旦发现砧板上有较深的刀痕、颜色变深，就应该立即扔掉。每天使用后要将菜板上的残渣余汁刮净，认真冲洗，最好再用沸水烫一遍，定期放在阳光下暴晒至少30分钟以上。