科学饮用牛奶的几种小方法

牛奶成为我们生活中最常出迎 的一种保健品，主要还是因为它的营养价值很高，不过，大家想更好的利用牛奶的保健功效，一定要学会如何饮用牛奶才科学，才正确，现在就一起来学习一下吧。

1、晚上喝牛奶助安眠

牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。

2、空腹不宜喝牛奶

因为空腹时牛奶在胃内停留时间短，胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质，影响牛奶的消化吸收。喝牛奶前，最好先吃点东西或边吃食物边饮用，以利于营养成分的吸收。

3、不宜大口喝牛奶

每天少量多饮牛奶比一次大量饮用的效果要好，如果大口大口地喝，牛奶便直接进入胃里与酸性胃液发生反应，牛奶中的蛋白质与脂肪就会结成块状，不易为*消化，还会出现腹泻与不适。

4、牛奶温度40-50最适宜食用

喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。

小编提醒：如果牛奶过凉时饮用，就会引起胃部的不适而导致消化不好，我们身体对牛奶营养的吸收也不好，特别是本身就有胃病的朋友们应该更加注意了。