如何饮食预防老年痴呆症

老年痴呆症是老人常见疾病，其发生往往和不正确的饮食和不健康的烹饪有密切联系。所以老人痴呆症预防有从饮食方面入手，进而降低老人痴呆症的发生机率。那么如何预防老年痴呆症呢?老人保健方面的专家就老人痴呆症的饮食预防的问题做如下阐述和介绍。

老年人在家庭中扮演着很重要的角色，是家庭福气的象征，也是众人所尊重的对象。但由于各种各样的原因，老年痴呆症的发生在老人朋友身上较为普遍和常见。所以积极做好老年痴呆症的预防对避免或降低疾病发生的概率具有十分重要的意义和作用。

蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。芝加哥健康与老龄化研究显示，饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。

每天摄取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。服用维生素B12营养补剂。获取足量的B族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低*内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。

通过上面的介绍，想必很多朋友对如何饮食预防老年痴呆症的问题有所了解。老人保健方面的专家指出：除饮食预防老人痴呆症外，老人朋友在日常生活中还要多进行运动，特别是经常参加有氧运动，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。