三高老人吃什么比较好

人到中年老，各种疾病接踵而至，特备是高血压，高血脂，高血糖的三高老人同时并发的情形也较为普遍和常见。而三高老人通常被告知要在饮食上要多注意。那么三高老人吃什么比较好呢?老人保健方面专家指出：三高老人应多食玉米、牡蛎、杏仁、海带、蜜橘等食物。

中医历来注重食物在保健和疾病辅助治疗方面的积极作用。对那些患有高血压，高血脂，高血糖的三高老人而言，在饮食上也特别注意，主食要定量，不可多吃也不可少吃，要限制酒水饮料的摄入，少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等“看不见”的脂肪。

另外，三高老人多吃玉米、牡蛎、杏仁、大蒜、海带、牛奶、蜜橘、茶等有助健康。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。牡蛎富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;海带还含有食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。大蒜能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。牛奶含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少*对胆固醇的吸收。

蜜橘含有丰富的维生素c，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。茶含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂的功能。经常饮茶，可以防止*内胆固醇的升高。