老年人对咸味的感受退化的最厉害
随着年纪的增长,味觉也会渐渐退化。中医认为,五味分别为酸苦甘辛咸,分别入肝心脾肺肾,当某一脏器发生病理变化的时候,会出现与脏腑相应的异常味觉。因此,老人口味突然改变,越吃越咸的时候,实际反映了身体健康状况,甚至提示了疾病信息。
老年人对咸味的感受退化得最厉害。要让老年人感受到咸,程度得是年轻人的11倍。对甜和苦的敏感度则降低7倍,酸的感受度影响最小。还有一项针对65岁以上老人进行的研究发现,银发族味觉的退化程度达50%,也就是需要1.5倍的浓度,才能让他们感受到正常的味道。
由于老年人本身对咸味感觉减退,在煮食时常多放盐以增加口感,为避免高盐对老人健康的危害,可用酱油代替盐,增加咸度;或烹调时加点柠檬汁、西红柿、醋等增加口感。
相关文章
-
老人患有鼻炎 千万别大意了在我们的身边有很多的人们都会有一些鼻炎的症状,鼻炎给我们的身体带来的伤害也是比较大的,我们应该如何正确的了解鼻炎的症状,
-
老人为何会脚疼 盘点5个原因在我们的身边有很多的人们并不知道,如果我们老年人出现脚疼的症状,也是会给我们的身体带来非常多的危害了,我们应该如何正确的
-
老年糖尿病有哪些症状?老年人患糖尿病会出现身体乏力的症状,会有皮肤瘙痒的症状,还会出现皮肤多汗现象,老年人患糖尿病会出现关节疼痛感,还会有皮肤
-
高血脂有哪些症状?高血脂会出现头晕症状,还会伴有肢体麻木的症状,高血脂会引起患者胸闷气短,还会出现身体乏力的症状,高血脂会引起胸部不同的疼
-
老年人要学会控制脾气老年人的脾气也是多种多样的,有很多的老年人并不知道应该如何控制自己的脾气,保护着我们的身体,更加的健康才是最好的呢,其实