骨折有哪些饮食调养法
骨折是一种严重的疾病,目前也是发病率较高的一种疾病,它的出现给人们的生活带来严重后果,所以,骨折时期,调养很重要,特别是饮食方面,正确的饮食让病情好的更快,那么骨折后应该吃什么呢?
一、骨折初期
由于骨髓腔里出血,加上骨折端周围的血管损伤出血,血液积聚在损伤部,临床表现为骨折处肿胀明显及青紫淤斑,中医辨证多为气滞血淤,故宜食具活血化淤、行气消肿止痛之食物,如三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等。
三七蒸鸡
材料:鸡肉250克,三七粉15克,冰糖捣碎适量。
做法:将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀,隔水密闭蒸熟。一日内分两次食用,连服3~4周。功能:活血化淤,消肿止血。方中三七甘温,长于活血化淤,止血定痛,化淤不伤新血,止
血不留淤滞,与鸡肉蒸服,补而兼行,通中有止。适于老年体弱之骨折初期患者。
桃仁生地酒
材料:生地黄汁10克,桃仁30克,白酒500克。
做法:将桃仁去皮尖另研膏,将生地黄汁并酒煎沸,下桃仁膏再煮沸,去渣。每次温服30毫升。
功能:有疏通脉络、活血祛淤的功效。适用于骨折早期淤血肿痛。
二、骨折中期
多为和血生新期,宜食补肝肾、续筋接骨的食物,如枸杞子、杜仲及各种动物的骨头等。
牛膝杜仲酒
材料:牛膝500克,杜仲15克,糯米1000克,甜酒曲适量。
做法:牛膝、杜仲煎去渣,取汁,部分药汁浸糯米,待糯米蒸熟后,将另一部分药汁拌甜酒曲加入,于温暖处发酵为酒糟。每日两次,每次取50克煮食。连服3~4周。
功能:化淤生新,补肝肾,壮筋骨。
猪骨汤
材料:猪骨头1000克,黄豆500克,桃仁20克。
做法:将骨头敲打为碎块,与黄豆、桃仁一起水煮,加姜、葱、盐调味,食豆喝汤。每日1~2次,分4~5次食,连服百日左右。
功能:健脾利湿,祛淤生新。
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