推荐便秘的饮食疗法

便秘的发生，主要是由于大肠蠕动功能失调，粪便在肠内滞留过久，过度吸收水分，而使粪便过于干燥、坚硬所致。其临床主要表现为大便秘结，排出困难，经常3~5日或7~8日排便1次，有时甚至更久。

据研究表明，*肠道中所寄存的细菌，每时每刻都在产生大量毒素，如吲哚、吲哚乙酸等，这些毒素被*吸收后，会导致机体慢性中毒，加快衰老。所以，保持大便畅，保持肠胃清洁，可延缓衰老，健康长寿。

便秘常见于老年人，日常饮食应多吃瓜果、蔬菜等富含粗纤维的食物，如韭菜、香蕉、柑桔等。中医认为，便秘为肠道积热、肠道精亏、气血不足所致。当以清热润肠、养阴生精、补益气血为治。可适当选择以下一些药膳食疗方，有助于病情的缓解。

1.苁蓉狗肉粥

原料10g，狗肉100g，大米60g，葱、姜、食盐各适量。

制法、狗肉洗净，切细，再取肉苁蓉水煎取汁，加入大米、狗肉煮为稀粥，待沸后调入姜末、葱花、食盐等，煮熟后即可服食。

功效、不孕、白带清稀、形寒肢冷及老年人阳虚便秘等。

2.牛乳蜂蜜芝麻饮

原料250m，蜂蜜30g，芝麻15g。

制法，研末备用;牛乳、蜂蜜混匀，煮沸后调入芝麻，每日晨起空腹饮用。

功效，润肠通便;适用于阴亏液燥之老年人，习惯性便秘及产后阴血亏虚之大便。

3.蜂蜜香油汤

原料50g，麻油25g，温水1000g。

制法，用竹筷不停地搅拌，使其起泡，边搅动边将麻油缓缓地渗入蜂蜜内，共同搅打均匀，然后将温水(约60℃)徐徐加入，搅至温水、麻油、蜂蜜成混合液体状，即可饮用。

功效，润肠通便;适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。