老人如何食用粗粮才是合理的

很多老人对粗粮的口感都是非常的挑剔，老人一般都不喜欢吃粗粮，也许由于年代的原因，老人可能年轻时或者年少时，对口对粗粮实在是吃腻了，想起粗粮的那些味道，老人都有排斥，那么，粗粮对我们*的来说是非常好的，多吃粗粮有利于帮助我们养生保健。那么今天我们来说一说老人如何食用粗粮才是合理的。

老人如何食用粗粮才是合理的

1、老人食用宜“细作”

由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。

2、蒸馒头、窝头

玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。

3、熬成粥

黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。

4、粗粮豆浆更有味

另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。

5、粗粮占1/2主食

老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。

6、中午多吃，晚上少吃

人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化;晚上如果睡得晚，也可少吃一点。

7、搭配红茶、蜂蜜水等

此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。

以上就是我们今天讲述的老人如何使用粗粮才是合理的，就为朋友呢具体介绍到这里，希望老人食用粗粮的时候一定要注意，口感的粗糙清淡，可以用粗粮进行蒸馒头，窝头等等，还可以熬成粥，粗粮还可以榨成豆浆更有味，并且还是受到不少老人的青睐。