老人想要储存保存好食物的方法

在生活中，老人很多食物一次出不完我们通常要进行一些食材存储的事情，对于不同的食材，我们要选择不同的存储方式才能有效的保护食材的营养成份不流失，为了让大家能正确的存储食材，我们今天为大家介绍下面的六个小窍门，可以帮助大家在生活中简单轻松的做好食材的保护存储工作。例如：生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。

1、塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。

2、铺张纸巾，生菜不蔫

冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。

3、放个苹果，土豆不发芽

土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。

4、保鲜膜包裹根茎，香蕉保存时间长

香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完，只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

5、先“醋浴”再冷藏，浆果不发霉

蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于防止霉菌生长，延长保质期。

6、包上铝箔，芹菜不老

芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。

一些食物会因为我们保存不当易发生变质的问题，这样既浪费钱还对健康不利，所以大家不如就用上面的这些方法来正确的保存食物吧。