据前不久《每日邮报》报道，通过科学家研究，我们已经知道，番茄可防止晒伤和过早出现皱纹，紫葡萄有助于增强记忆力，而大黄则有利于肾病。但所有“超级食品”都是名副其实的超级食品吗？美国著名营养专家大卫·格罗托利用最新的科研成果推荐了以下13种真正值得一吃的超级食品。
■美国大杏仁
肥胖：据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究显示，与吃过大杏仁的男性相比，吃了杏仁的女性比前者拥有更高的缩胆囊素含量。所以，虽然大杏仁可能会让男性和女性都有一种“饱”的感觉，但女性的这种感觉可能会持续更久。
老年痴呆症：研究人员给患有类似老年痴呆症疾病的老鼠提供一份富含大杏仁的饮食。四个月后，这些老鼠比那些吃普通食物的老鼠在记忆力测试中表现好得多。心脏健康：美国研究已发现，吃大杏仁可降低心脏病风险，效果可与服用斯达汀相比。
重要提示：很多进口的杏仁根本不是大杏仁，而是普通的杏仁。美国大杏仁是只收获核仁，而亚洲种植的杏树主要收获水果杏，杏仁只是产品之一。另外，美国大杏仁被作为食品食用，而亚洲杏仁多作药用。
■芦笋
消化健康：芦笋含有菊粉，一种不能被吸收但能促进大肠内有益菌的碳水化合物。芦笋中所含的一种天然化学成分天门冬素可促进人体排泄水分。
糖尿病：发表在《英国医学杂志》上的一项研究发现，芦笋的一种提取物显著增强了胰岛素的作用，胰岛素可帮助清除多余的血糖。