哪些食疗方法可预防流感

流感是我们生活当中很常见的呼吸道疾病，特别是每年的冬春两季，极易患发在年幼的小儿身体上，产生身体的剧烈发热、流鼻涕、鼻塞等，严重的话会发生肺炎并发症，所以在没发生之前最好积极做好预防。那么有哪些食疗方法可预防流感呢？

1、板兰根、鲜芦根各30g，葛根15g，生甘草5g，生姜数片，加水1000mL，煮沸20分钟左右，热饮。每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。

2、姜糖饮。生姜15g，红糖20g，葱白3根。用500mL水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

3、薄荷饮。银花30g，鲜芦根60g，大枣lO枚，罗汉果3g，薄荷lOg。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流感。

4、豆腐白面外敷额部。取豆腐一块，加豆腐量1/5的面粉，捣匀后敷于额头，2-3小时更换一次。适用于流感高烧，可帮助退烧。

5、姜糯米粥。取葱白5根，生姜15g，糯米lOOg。先将米煮成粥，再将葱姜捣烂，同煨，加适量味精、食盐。热服，可发汗、退热。

怎样来鉴别流感呢?

(一)血象 白细胞总数减少，淋巴细胞相对增加，嗜酸粒细胞消失，合并细菌性感染时，白细胞总数和中性粒细胞增多。

(二)免疫荧光或免疫酶染法检测抗原 取患者鼻洗液中粘膜上皮细胞的涂征标本，用荧光或酶标记的流感病毒免疫血清染色检出抗原，出结果快，灵敏度高，有助于早期诊断，如应用单克隆抗体检测抗原则能鉴定甲，乙，丙型流感。

(三)多聚酶链反应(PCR)测定流感病毒RNA 它可直接从患者分泌物中检测病毒RNA，是个直接，快速，敏感的方法，目前改进应用PCR-酶梁(PCR-EIA)直接检测流感病毒RNA，它比病毒培养敏感得多，且快速，直接进行测定。

(四)病毒分离 将急性期病人的含漱液接种于鸡胚羊膜囊或尿囊液中，进行病毒分离。

(五)血清学检查 应用血凝抵制试验，补体结合试验等测定急性期和恢复期血清中的抗体，如有4倍以上增长，则为阳性，应用中和免疫酶试验测定中和滴度，可检测中和抗体，这些都有助于回顾性诊断和流行病学调查。

(六)PCR检测流感病毒基因 由于所有流感病毒基因组的各个RNA节段的5端和3端均具有保守性，故可据此设计合成引物，进行PCR检测。

PCR技术可直接从患者分泌物中检出流感病毒基因，比病毒培养法敏感，快速;但应注意可出现假阳性，出现心肌损害者，表现为心电图的异常。

这些都是预防流感的最好食疗方法，大家在平日里不妨适当的进行食用一下，这对于及早加强预防流感发病都是特别有好处的。另外大家在身体发生疑似流感的表现时，应当及时到正规医院进行检查，以免引发更多的身体危害。