预防老慢支多吃“白食”

    老年慢性支气管炎简称“老慢支”，这种病极易复发，而且持续时间长，一般由秋季开始能够延续到第二年春天，给中老年患者增加很多痛苦。直接导致“老慢支”出现的原因是人的免疫力下降，呼吸道黏膜抵抗力弱，支气管黏膜腺的肥大细胞功能亢进，细菌进入致病，使肺的正常功能受到影响。如果不在适当时候进行自我保健预防，严重者会引发肺心病。这时候巧妙地组合一些白色食物进食，即可有效地保养肺，提高人的气管抗刺激能力，从而将老慢支御之门外。

    白色养肺食物主要有银耳、白萝卜、白梨、莲藕、百合等。这些白色食物均可生吃，功效是清肺热祛火润肺。由于白色食物多性偏凉偏寒，因而脾虚胃寒者生食有可能伤脾伤胃。如果想进食，可以将“白食”煮熟了吃，不过功效会略有变化，但不影响养肺防病。做法一：榨汁取鲜莲藕250克、白萝卜250克，白梨2个，切碎榨汁。在汁中加入蜂蜜250克，用开水冲服，1日2次，每次1匙