色盲在食物方面要注意些什么

早在患上色盲这种疾病的时候，让患者无法分辨颜色，从而给我们的患者的生活也造成不小的影响，患有色盲，给患者将来就业，也会造成很大的影响，所以当在色盲发生的时候，患者最好也是及时的进行治疗，那么大在患有色盲的时候，患者在食物方面有什么需要注意的呢!

胡萝卜的作用：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2、宽肠通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增抗癌抑癌：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞;

5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

色盲食疗推荐：

1、枸杞芹菜粥：新鲜芹菜叶60克，新鲜枸杞叶30克，粳米50克。将芹菜叶、枸杞叶分别洗净，粳米淘洗干净，同入沙锅内煮成菜粥，粥熟后，加入精盐、味精，稍煮即可出锅成菜粥。

2、银耳汤：银耳30克，清茶6克，冰糖50克。将银耳泡发，洗净，与清茶、冰糖同入锅内，加适量清水，用小火煎汤。

食物对于我们来说是必不可少的，我们每天都离不开食物，但是当疾病在发生的时候，一些食物很有可能会使我们的病情加重，以上的玩家当中，为大家介绍了色盲患者在食物方面应该注意的一些事项，希望可以帮助到色盲患者，小编在这里也祝愿患有色盲的患者可以早日得到康复。