腹泻、便秘、消化不良
这些症状大多与膳食纤维(特别是可溶性纤维)摄入量不足有关。研究表明,可溶性纤维能延缓胃排空速度,从而增加饱腹感,让小肠的营养吸收过程更充分。美国一项调查显示,许多民众膳食纤维摄入量达不到美国营养学会建议的女性每天25克、男性每天38克的量。我国居民膳食纤维摄入量也没有达标。对经常排便不畅的人应提高膳食纤维摄入量,可以选择多吃全麦面包、糙米、燕麦片等主食,以及柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果,卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。
伤口愈合速度慢
现代医学研究表明,伤口愈合是一个复杂但有序进行的过程。应确保营养均衡,加速伤口愈合、增强免疫力以避免伤口感染,需要蛋白质、微量元素、能量等多种营养素的参与。营养学家建议,每天吃一个鸡蛋、半斤牛奶,对加快伤口愈合最有效。另外,锌有益于皮肤健康,应多吃海鲜、奶酪、全谷物和蘑菇等。西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,有利伤口愈合。黑木耳富含铁、锌等矿物元素,是一种天然补血食品,能避免术后失血过多,加速伤口愈合。
免疫功能变差
体重经常波动的人更容易患流感,因为不良饮食习惯会损害免疫系统,让人总感觉不舒服、经常感冒等。研究显示,摄入足够的维生素及微量元素可以改善被破坏的免疫系统。维生素E是免疫调节剂,可以从植物油、坚果、豆类和谷类中摄取。维生素C是免疫系统必需维生素,新鲜的蔬果是其重要来源。锌的作用也不可忽视,适当多吃贝类、红肉等。
常常感觉疲劳
许多人把疲劳当成正常的生理反应,但疲劳往往与饮食有关。营养学家指出,体内缺铁的女性易疲劳。还有研究表明,全谷物和含优质蛋白的食物能稳定血糖水平,让人充满能量。研究发现,维生素C能让人更有精神,因为维生素C能加速铁的吸收。易疲劳者首先要补充能量,多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物。其次,要补铁和维生素C。补铁可吃牛肉、四季豆和菠菜等,补充维生素C则可以选择橙子、草莓、西红柿等。
因此,体内缺乏必要的营养素,一般都会通过身体反应出来,女性朋友们可别再大意了,一定要多观察身体的变化,才能给健康树立起一道屏障。