5、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
6、冷冻水果。用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
7、大蒜。微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。
以上七种食物通常是不适合放在微波炉中加热食用的，专家认为蔬菜和水果等等绿色食品是不适合放在微波炉中加热的，因为这些食物放在微波炉中加热会使它们原有的营养素遭到破坏，而主食和肉类等等在微波炉中加热营养素的破坏会小点。
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生活中哪些食物不适合微波炉加热