红薯减肥 贪吃也享“瘦”

做法：

1.将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2.将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度)，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。

红薯饼

材料：糯米粉，水，红薯。

做法：

1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出、

2.用小勺将红薯按成泥、

3.将糯米粉与红薯泥混合，加适量的水揉成光滑面团、

4.煎锅里放少量油，红薯面团捏成一个个小饼形状，煎熟即可、

奇异果红薯泥

材料：红薯1个 奇异果1个 牛奶少许 蜂蜜少许。

做法：

1.红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。

2.在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，喜欢吃干干的或者粉粉的，可以少放一点甚至不放，我比较喜欢吃软的，所以放了

3.在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。

4.把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。(一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，不好看)

5.把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。