蜂蜜
中医以为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是一年四季均可挑选的食品。春季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功用,故能加大*免疫力。在春季,天天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有良好滋补作用。
小贴士
1.冲泡蜂蜜最好用冷水,因为用温度高的热水会使蜂蜜发酸,如果实在不能接受冷饮的话,可以先用冷水调开,再用适量的温水稀释即可。
2.蜂蜜结晶是一个正常的现象,绝大多数因为温度太低导致结晶,只要将原罐泡在温水中,自然会恢复原状。
3.尽量不要用金属的勺子舀蜂蜜,不然会尝出一丝金属的味道甚至铁锈味,破坏口感。
果蔬
大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但是很多人不知道,不同的水果含有的营养成分不同,适合不同职业的人食用。在水果和蔬菜中,西红柿是维生素C含量最高的一种,所以每天至少保证一个西红柿,可以满足一天所需的维生素C。而橙则富含维生素C和类胡萝卜素,有预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统等功能。