平反！牛奶并不是催胖食物（组图）

　　低脂奶营养也更低

 
　　现在市面上奶粉的名堂很多，要女士们选的话，会毫不犹豫地选择“低脂”或“脱脂”奶粉。其实，这种摄取脂肪的量的差别是不大的。全脂牛奶中脂肪含量仅为3%，而低脂奶或*脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。按每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶计算，把全脂奶粉换成脱脂奶粉，不过能剩下不到7克脂肪。可见，喝牛奶省的脂肪并不明显。还不如你少吃几块饼干、做菜少放点油呢。

　　何盈溪说，高血压、高血脂、糖尿病或者肥胖者对热量摄取的要求非常非常高，对这类人就建议喝脱脂奶粉。平常人吃全脂奶粉就行了。

　　其实，跟脱脂奶粉比起来，全脂奶粉的养分还更高呢。何盈溪说，脱脂奶粉的制作过程中，有些特殊的工艺，会使牛奶中的维生素、矿物质脱化。所以这样说来，其实全脂奶粉的营养更佳。