儿童营养与健康 别碰6类食物

孩子是祖国的花朵，未来的希望，所以孩子在成长过程中一定要保护好孩子的正常发育，多吃些有营养的食物来提高智力发育，但是生活中总是避免不了一些有害食物的存在，影响孩子的记忆力、情绪和神经系统，威胁孩子的大脑健康，那么生活中哪些食物，作为家长千万不要让孩子吃呢?

1、含防腐剂的加工食品

运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

2、糖

曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

3、味精

特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

4、反式脂肪酸

2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

5、高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

6、咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

以上内容介绍的这些食物生活中作为家长最好不要让孩子吃，这些食物对孩子的身体健康是非常不利的，平时要多给孩子吃些健康的食物，比如水果蔬菜等，这样才有利于孩子的发育健康。