宝宝聪明七食物 饮食常食能健脑

孩子的大脑发育和先天的因素有关，同时也和日常的三餐饮食有很大的关系。父母们都希望宝宝能越来越聪明，那就需要在饮食和生活中都要注意一些事情，为此，小编今天给大家推荐下面的七种健脑食品，妈妈们可以让它们常常出现在宝宝的餐桌上。

1. 小米小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多;*必需的8 种氨基酸含量丰富;维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对比较低，特别适合宝宝食用。

小米中的维生素B1、B2 特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量位居所有粮食之首。

TIPS：小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高，氨基酸组成不如大米理想，所以小米不能取代大米成为宝宝的主食。

2. 大豆大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成也接近*需求，而且含有大量的赖氨酸，大豆中的含铁量和维生素B 族都比较高，而且大豆中富含的磷脂促成聪明大脑的重要物质。食用大豆能够提高记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。

3. 鸡蛋鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而且蛋白质的氨基酸组成跟*最为接近，很容易被*吸收。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，容易为*吸收。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B 族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。

TIPS：各种蛋类营养成分较为接近，只是个别微量元素有所差别。为了宝宝的身体发育以及大脑发育，应该从宝宝4个月后，逐步开始添加蛋黄。

4. 深海鱼DHA 主要存在于鱼类食物中，在所有的鱼类中，海水鱼的DHA 含量高于淡水鱼，深海鱼又高于浅海鱼类。海水鱼中金枪鱼的DHA 含量最高。

值得注意的是，DHA 不一定存在于鱼肉里，有些鱼油也含有丰富的DHA，例如鲑鱼、红鳟、 鳕鱼、墨鱼。

TIPS：深海鱼有可能含有过量的汞或者是生物链中的其他毒素，通常来说，鱼的体积越大，毒性也越高。在吃鱼时，尽量不要吃鱼的内脏。

5. 肝脏肝脏是动物体内储存养料的重要器官，含有丰富的营养物质，其中含铁量丰富，维生素A 的含量还远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，动物肝脏中还含有维生素B2，还含有多种微量元素，能增强*的免疫能力。动物肝脏还含有胆碱，对于提高记忆力非 常有效。