在寒冷的冬天里，火锅又开始大肆盛行起来，成为许多美食主义者的最爱！人们围炉小坐、开怀畅饮的同时，往往会将由吃火锅而引起的疾病抛至脑后，如痛风、寄生虫病、口腔粘膜损害等等，火锅不是每个人都适合吃的，吃火锅养生，但以下的这9中小细节不容忽视!
1.吃火锅时空气要流通
若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通;空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。
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冬天吃火锅不容忽视的九种小细节（组图）