缺乏维生素的表现与食物中的维他命

日常生活中每种维生素都存在于哪些食物中呢?

富含维生素A的食物：奶油、蛋黄、干酪、乳脂、酸奶及胡萝卜、香菜、南瓜、菠菜、西红柿、杏、山楂等。

富含B族维生素的食物：荞麦、燕麦、玉米、酵母及动物肝脏、鳕鱼等。

富含维生素C的食物：西红柿、白菜、香菜、菠菜、葱、红辣椒及柑橘、猕猴桃等。

富含维生素D的食物：禽蛋、鱼子、鱼肉、乳脂、动物肝脏等。

富含维生素E的食物：植物油(玉米油除外)、蛋黄等。

富含维生素K的食物：胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄等。

富含维生素P的食物：野蔷薇、青豌豆、绿菜及黑山楂、柑橘等。

富含维生素PP的食物：荞麦、各种豆科植物及猪肝、鸡肉、牛肉等。

主动地调整膳食结构，不断补充体内维生素，预防春季维生素缺乏症的发生，切实提高健康水平。

维生素是*营养、生长所需的有机化合物。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。如常人每日需要维生素C50—100毫克，维生素A2500—3000国际单位，维生素D300—400国际单位。所以合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素，对身体都是有害无益。