豆腐的营养搭配你知道多少

女性是非常爱美的，只要听说什么饮食可以美白，美容，养颜的，她们统统都会试试，那么，你知道什么食物和豆腐搭配才是最营养的吗?不知道的就随我来吧!现在就让健康饮食来讲讲，豆腐的食物搭配。 豆腐的食物搭配，你知道吗?你了解过一些吗?现在就让我们一起来了解一下女性豆腐的食物搭配:

豆腐

1. 搭点肉，蛋白质好吸收

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合*的消化吸收。

因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被*吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

2. 配鱼头，钙补得更多

豆腐虽富含钙质，但若单食豆腐，*对钙的吸收利用率颇低。若为豆腐找个含维生素D高的食物同煮，借助维生素D的作用，便可使*对钙的吸收率增高。例如鱼头烧豆腐，此菜不仅味道鲜美，而且搭配得非常科学。因为鱼头内的维生素D可提高*对豆腐中钙的吸收利用率。

以上这些都是女性豆腐的食物搭配，你看明白了吗?现代养生告诉你，鱼头烧豆腐，不仅可以让豆腐的钙质让身体吸收的更好，更多，而且也可以让维生素D也得到一样的补充效果，你看明白了吗?记住哦!