山药排骨汤

冬季多吃山药对身体有好处，尤其是山药排骨汤更是大补汤哦，下面就跟小编一起来看看吧，希望这篇文章对你能有所帮助哦!

山药排骨汤，问其名就知道此汤是以山药和排骨味只要材料做成的汤，山药排骨汤的口感鲜美，具有补肾验血之功效。

很多人都想要知道山药排骨汤的功效如何，那么，接下来就带大家了解一下山药排骨汤的功效。

一、营养功效

补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、明目、提高机体免疫力、保护肝脏 降三高、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为*所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

山药排骨汤的功能很多，比如美白，补肾，补血等。此汤的作用当然不止上面所说的几个，他的功效还要您亲自体验之后才能了解的更加清楚。

适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

二、适宜人群

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。痰湿体质、湿热体质忌食。癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜。一般人群均可食用。脾虚者忌食。

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。很多人都想要知道山药排骨汤的功效如何，那么，小编接下来就带大家了解一下山药排骨汤的功效。

　在这个竞争激烈的社会，男生没有几道拿手菜怎么行呢，下面就跟小编一起来看看这篇文章吧，小编希望在这里能够帮助到你啦，接下来就靠你勤加练习了!今天小编就带领大家去了解一下关于莲藕排骨汤的做法方面的知识。

　　做法一

　　莲藕排骨汤的做法很简单，我们可以在家里制作，下面小编就介绍几种家常做法给大家吧。

　　主料

　　排骨500g、藕600g、花生150g、芹菜适量、盐适量。

　　步骤

　　1、将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开。

　　2、捞出排骨冲洗掉浮沫，一定要把那些杂质去掉，不然的话会影响口感，导致汤的味道不好。

　　3、花生洗净泡一会。

　　4、莲藕去皮洗净。

　　5、将莲藕切成大小一致的滚刀状。

　　6、将排骨放入电炖锅，水量呢，以超过排骨三指为准，太多太少都不行，最好就是我说的量。

　　7、倒入切好的莲藕。

　　8、倒入泡好的花生。

　三、各种山药汤的适宜人群

　　山药粥

　　有脾胃虚弱的情况，并且吃的少，腹泻;或肾亏干咳等。

　　山药50克(鲜品100克)，粳米100克。将山药和粳米淘洗干净，加清水，先以武火煮沸，继以文火煎煮20～30分钟，以米熟为度。

　　早、晚趁热食用。

　　山药面

　　脾气虚弱，久泻久痢，乏力倦怠;或肾气不因所致的遗精，带下，小便频数

　　山药粉1500克，面粉300克，鸡蛋500克，豆粉200克，猪油、葱、生姜、味精适量。将面粉、山药粉和豆粉放在盆中，将鸡蛋调匀，倒人瓷盆中。加适量的水和盐，揉成面团，攫成薄面片，切成面条。在锅内加水，并放人适量的葱、生姜。煮沸，将面条下锅，煮熟为度，可根据口味，酌加调味品，作正餐用。

　　山药糕

　　脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，体倦乏力等;或用于补肾强身，增进食欲

　　山药500克，豆沙馅150克，面粉90克，京糕(年糕、金糕)150克，白糖150克。将山药洗净，上完蒸烂，晾冷，去外皮，捣成泥状。加人面粉，搓成面团，再分成2块，分别做成厚约1.5厘米的山药块。将豆沙馅铺在其中一块山药块的上面，将京糕切成0.4～0.5厘米厚的片，铺在豆沙馅上面，再将另一块山药块盖在京糕片上铺平，撒上白糖。切成四条，每条各切成五块。放人蒸笼蒸熟。作正餐或点心食用。或将上述原料做成山药泥食用。