冬季到来了,因为天气的普遍寒冷,人们更注重的是平时生活中的养生保健工作,冬季也是吃山药的好时期,山药是一种温和的食物,所以不管是任何体质的人群均可食用,山药在生活中不但可以滋阴补气,而且男人吃了还可以壮阳,山药的吃法很多,可以蒸着吃,可以煲汤,也可以炒着吃,那么冬季吃山药有哪5大养生保健功效呢?
冬季吃山药有哪5大养生保健功效
1、预防心血管疾病
冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
3、益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
4、滋肾养生
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
5、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
以上内容介绍的就是冬季吃山药的5大养生保健功效,山药的营养价值非常高,任何人群都可以食用,生活中山药的吃法很多,但我认为山药最营养的吃法就是蒸着吃,这样营养价值就不会过多的丢失,如果朋友们觉得山药蒸着吃味道太淡的话,可以适当的放些蜂蜜,这样味道会好很多。