秋季养阴药膳 推荐女贞杞子炖乌鸡

秋风渐起，中医有一句摄生名言：春夏养阳，秋冬养阴。到了秋季，阴气逐步收藏，咱们应当顺应这种规律，不要使阴气宣泄，进行必要的护卫。今日介绍的秋季养阴药膳就有对比好的滋补效果，关于秋冬枯燥时节，肝肾阴虚呈现目暗不明、视物不清、腰酸、遗精、耳鸣耳聋、头晕眼花等表现都有较好效果。

秋季养阴药膳 引荐女贞杞子炖乌鸡

原材料：

女贞子5克、菟丝子5克、枸杞子5克、红枣4枚、乌鸡200克。(2人份)

烹调办法：

将以上药材洗净备用，一同将乌鸡飞水，去掉血污，最后与药材一同放入炖盅同炖1.5～2小时，然后调味食用。

药膳成效：

本药膳具有滋补肝肾、养血明意图成效。

膳中女贞子性凉，味甘苦，具有滋补肝肾，明目乌发的功用，据现代药理研讨其能够降血脂、抗动脉硬化、降血糖、抗肝损伤、免疫调节等功用;菟丝子性味甘温，具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明意图成效。现代药理研讨发现，菟丝子具有抗氧化、抗衰老、生殖效果、免疫调节效果等成效;枸杞子性味甘平，相同具有滋补肝肾，益精明意图成效，与女贞子、菟丝子合用增强滋补肝肾及明意图成效;乌鸡作为此药膳的首要底物也是具有非常重要的效果，乌鸡性味甘平，可补益肝肾、补气养血、退虚热。

选材关键

现在评价菟丝子药材质量好坏的标准之一即是其间的金丝桃苷的含量，菟丝子是寄生植物，它的质量好坏不光与产地有关，风趣的是，不一样的寄生植物关于菟丝子的化学成分有不一样影响。研讨发现，植株较大的寄主植物，如大豆、牛膝、黄芩等，营养物质对比充分，菟丝子成长对比好，金丝桃苷含量也对比丰富。