丝瓜:中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解 毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激*产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。又因具 有通经活络、行气化瘀的作用,还可帮助产妇下乳,月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜。此外,长期食用或使用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具 有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。不过久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
夏季解暑除了吃上面介绍的六种凉血解暑瓜外,还可以用莲子、绿豆煮糖水喝,也能达到生津止渴,清热消暑的作用。