5种最营养的超强食物搭配法

3. 维生素K +脂肪 = 强肋健骨和保持心脏健康

如果你的饮食方法正确, 脂肪是有益的或者至少是有益的。

“有益”的脂肪(单元和多元不饱和链, 包括omega-3s)有健康裨益，例如，降低胆固醇，促进身体吸收某些维他命，这包括有利于骨骼生长和血液凝固的维生素K。

维生素K的摄取来源：

甘蓝菜、菠菜、瑞士唐莴苣、芜菁、花椰菜、卷心菜、球芽甘蓝。

脂肪的摄取来源：

任何类型的坚果, 包括胡桃、杏仁、花生、腰果;油类，包括：橄榄、杏仁、菜籽油、亚麻仁、榛实, 烤芝麻、鳄梨

搭配方法：

橄榄油炒瑞士唐莴苣、菠菜或西兰花;杏仁片配烤球芽甘蓝

4. β-胡萝卜素/维生素A +脂肪=增加皮肤光泽

β-胡萝卜素需要脂肪来帮助吸收, 然后在体内转化为维生素A。所以β-胡萝卜素会让你的肌肤年轻而有光彩。

维生素A也在维持一个健康的免疫系统和生殖系统方面扮演着至关重要的角色。但这需要有益的脂肪来促进身体吸收维生素A。

β-胡萝卜素的摄取来源：

胡萝卜、杏、哈密瓜、甘薯、木瓜、甘蓝菜、菠菜

脂肪的摄取来源：

任何类型的坚果, 包括胡桃、杏仁、花生; 油类，包括橄榄、杏仁、菜籽油、亚麻籽, 烤芝麻、鳄梨

搭配方法：

橄榄油或菜籽油制作的炉烤甘薯条;胡萝卜蘸鳄梨酱或鹰嘴豆泥 (分别用芝麻酱和橄榄油制作或用芝麻酱和橄榄油一起制成);用杏脯、杏干、干木瓜、杏仁和胡桃加工而成的什锦杂果