女性冬季养生食谱试试6道日本料理

5、天妇罗：蘸点萝卜汤

日本料理并不是绝对的清淡少油，天妇罗就是其中典型的油炸食品。它不是某个具体菜肴的名称，而是对这种油炸食品的做法的称呼，具体的种类有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等，常见的材料有新鲜鱼虾和时令蔬菜，比如白肉鱼块、明虾、茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇等。做法是用天粉、鸡黄与水搅拌成浆，将原材料裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃起来香脆鲜嫩。

吃法纠错：吃天妇罗时一定要蘸萝卜末的酱油调成的汤，这样才能香而不腻。