如何清洗海带？清洗时有三个注意事项

如何清洗海带？很多人都喜欢吃海带，但是海带却并不是很好洗，总感觉怎么洗都洗不干净。而且，干海带表面还有一层霜状白粉，这层白粉其实不是霉菌，也不是脏东西，而是一种营养物质----甘露醇，具有降压、利尿和消肿的作用，所以千万不要把它洗掉哦。下面，小编就给大家介绍一下新鲜海带和干海带的清洗方法。

新鲜海带的清洗方法

先用热水泡

泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。

然后再用刷子刷

用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。

可以用盐水再次杀菌

不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。

如果你感觉这个时候已经够干净的话,就可以食用了,但有些人对食品非常讲究,希望能够最干净,你还可以用开水稍微烫上两分钟,注意的是不能太久,否者海带会流失很多营养,而且容易做熟,一定要仔细。以上是本人的一些经验,希望能帮到你。