健康饮食从了解生活中的常见食物开始

10、山竹

山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。还富含膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。

大家都知道维生素C、维生素E等可以抗氧化，清除自由基，并能达到延缓衰老、预防慢性病等作用，却很少有人知道氧杂蒽酮的抗氧化能力更强。山竹全果含有40种氧杂蒽酮，是目前自然界已发现200多种含氧杂蒽酮食物中含量最高的。而山竹神奇的抗氧化、抗癌等功效得到了研究人员的确认，台湾东森综合台曾报道，台北荣民总医院和中国医药研究所联合研究发现，山竹壳萃取物具有抗癌作用。实验结果发现，山竹对抗肝癌细胞 24小时内产生效果，同时正常细胞没有受到伤害，7天后甚至癌细胞全部消失。

11、芒果

你知道芒果竟然还可以增强记忆力吗?这是因为芒果里含有大量天然谷氨酰胺。医学上早就证实，谷氨酰胺是大脑正常工作的能量来源，当然也是大脑发挥记忆功能不可缺少的燃料物质。没想到吃几个芒果竟然有增强记忆力的功能，这比吃那些什么保健品要放心的多吧。

*能量快速供给系统。芒果可以帮助*快速补充体力、消除疲劳感。这是因为芒果含有大量可被*吸收的葡萄糖和果糖，这些糖类被吸收后可迅速被氧化分解供能，所以芒果也被称为即时的能源供给系统。芒果也富含磷，磷是*进行细胞内有氧呼吸分解糖类供能的必须物质。

12、大豆

提升免疫力。大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。*如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃大豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

健器官。大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健*各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

美白护肤。大豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老。此外，日本研究人员发现，大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

所谓“吃出健康来”，吃饭的目的本不应就只是充饥，合理安排自己的饮食，全面的补充身体所需的各中营养物质，健康也是可以吃出来的。