莲藕的味道清脆爽口,莲藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,营养价值非常高。所以秋冬季吃莲藕还是有很多好处的,具体有哪些保健功效呢?以下我为大家介绍一下吧!
秋季吃莲藕有哪些保健功效
1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2.抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
3.止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
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