3、浓缩补钙
非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
4、丰富的蛋白质
大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。
豆腐虽然是餐桌上很普通的食物，但是它的保健功能还是蛮多的，所以建议女性朋友平时饮食中要多吃点豆腐，不仅能延缓衰老，还能帮助女性朋友滋润皮肤，让女性朋友青春永驻。
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