调查:4成人不知心脏与饮食的关系

  • 时间:2014-09-22

3、您认为以下哪些食物最有益心脏健康?

此项调查中,网友的选择比较平均,包括红酒、三文鱼、苹果、西红柿、燕麦、加州巴旦木、黑大豆、莲子。这类食物又有什么特质?

专家指出,需要注意的是保护心脏需要整体生活方式的改善,饮食是其中一部分,个别食物起得作用很小,但是由于很多人日常的饮食结构不合理,有针对性地选择一些对心脏健康有帮助的食物也很重要。顾中一举例,"三文鱼"富含丰富的n-3系多不饱和脂肪酸(包括DHA和EPA),有助于调节国人日常不合理的脂肪酸结构帮助心脏健康;红酒中的适量酒精、丰富的蔬菜水果也有助于预防冠心病;而美国加州巴旦木富含膳食纤维、不饱和脂肪酸的特点也不难解释有荟萃分析显示每天食用67g坚果可降低血甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。

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