糖尿病吃啥好？七款药膳帮你稳血糖

4、南瓜薏米米饭

【配方】薏米20克，南瓜200克，粳米50克。

【制作】

1.把南瓜洗净，切成颗粒，薏米洗净，去杂质，粳米淘净。

2.把粳米、薏米，南瓜同放电饭煲(或锅内)，如常规煲成米饭即成。

【食法】每日2次，当饭食用，每次吃50克。

【功效】补中益气，治疗消渴。为各种糖尿病患者之主食。

5、南瓜煮牛肉

【配方】南瓜200克，牛肉100克，山药lO克，上汤1000毫升，料酒lO毫升，葱10克，姜、盐各5克，植物油50毫升，上汤 1000毫升。

【制作】

1.南瓜洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；牛肉洗净，也切成2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。

2.炒锅置中火上，烧热后，放入植物油，把葱、姜放入炸香，随即投入牛肉，炒变色，放入南瓜、山药、料酒、盐，放入上汤1000毫升，用武火烧沸，再文火炖50分钟即成。

【食法】每口1次，佐餐食用，每次吃南瓜50克，吃牛肉30～50克。

【功效】生津止渴，补益中气。

6、薏米莲子西红柿汤

【配方】薏米、莲子各20克，西红柿100克，鸡蛋1个，葱10克，姜5克，料酒10毫升，植物油50毫升，盐5克，味精3克。

【制作】

1.把薏米、莲子发透，莲子去心；西红柿洗净，切成薄片；葱切段，姜拍松。

2.把薏米、莲子用武火蒸熟，待用。

3.炒锅放植物油大火烧至六成热，打入鸡蛋，煎熟，放入800毫升水，放入熟薏米、莲子，放入姜、葱、料酒、盐、味精和西红柿，煮沸后5分钟即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】健胃消食，生津止渴。中消型糖尿病患者食用。

7、薏米蒜拌茄子

【配方】薏米20克，茄子200克，蒜15克，醋5毫升，酱油10毫升，盐、味精各5克，葱10克，香油10毫升。

【制作】

1.把薏米上笼蒸熟；匣子洗净，切成两半；火蒜去皮，葱切花。

2.把茄子放入蒸盆内、上蒸笼蒸30分钟，出笼，放入葱花、酱油、醋、盐、味精、薏米、蒜蓉、香油，拌匀即成。

【食法】每日1次，佐餐食用，每次吃茄子。薏米共50克，

【功效】除湿健脾，清热和胃，中消型糖尿病患行食用。

日常生活中有一些食物具有很好的降血压效果，如果将这些食材与中药搭配起来，降血糖效果就会更加明显，糖尿病患者应多吃富含膳食纤维和维生素的蔬菜，如苦瓜、洋葱、白菜、黄瓜、西红柿等。