面条如何搭配才能更营养健康?面条不仅营养可口，而且烹调简便，可是很少人在食用面条时会加入蔬菜，因此这样吃面条是不够营养的。吃面条需要科学搭配蔬菜，如何搭配呢?下面，寻医问药小编来介绍适合搭配面条的四款蔬菜。
一、芦笋：
被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。
二、香菇：
有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
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面条这样搭配吃才健康营养