营养搭配:9种要不得的食物搭配

5、黑糯米鸡(糯米+鸡):

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

6、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜):

鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。

7、红黄沙拉(黄瓜+西红柿):

西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

8、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒):

黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

9、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被*吸收。

通过上面的介绍,大家在烹调的过程中就要注意,希望对大家有所帮助。