食物搭配保健康 6种食物搭配可防疾病

每一种食物都有它的营养价值。而且如果我们搭配得话的，这样营养价值还会加倍。我们都说要饮食保健，那么食物的合理搭配就能帮助我们。下面，寻医问药小编来介绍 6种食物搭配可防疾病，一起来看看。

1、菠菜+胡萝卜，防止中风

每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。

2、苹果+洋葱+茶叶，防心脏病

苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。研究表明，坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的几率可减少45%，吃苹果1个以上者则可减少一半。

叶酸和硒均具有预防胃癌的作用。绿叶蔬菜、菌类、动物肝肾等都富含叶酸和硒，宜多食。

3、叶酸+蔬菜+红葡萄酒，防肠癌

红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，有助于降低患癌的几率。喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率较普通人低50%。