初夏厌食症的预防与食疗方法推荐

常见的食疗方推荐

1、菠萝苹果汁

原料：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升

制作方法：将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

营养分析：在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益。

2、 脆椒鸡丁

制作方法：

(1)鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

(2)将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

(3)锅中留油少许，爆香葱、姜、加主、配料，调味，炒匀即可。

营养分析：鸡肉可与辣椒同食，此菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的生长发育很有帮助。

3、白萝卜泡菜

制作方法：

(1)白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。

(2)调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。

(3)糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。

营养分析：菠萝苹果汁清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。

4、 甘蔗开胃饮

鲜石斛12克，玉竹9克，北沙参15克，麦冬12克，山药10克，甘蔗汁250克。前5水煎取汁，合甘蔗汁搅匀，代茶饮。

本方适用于胃阴不足所致之厌食症。

5、橘皮乌梅饮

[原料]新鲜橘皮20克，乌梅30克。

[制法]先将新鲜橘皮的外表皮用清水反复洗净，晾干后，与拣杂洗净的乌梅一同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁即成。

[吃法]早晚2次分服，或随餐分服。

[功效]理气开胃，增加胃酸。适用于胃癌或放疗、化疗后出现胃阴不足、缺少胃酸、厌食等症。

6、四汁饮

[原料]雪梨汁60毫升，荸荠汁60毫升，芦根汁60毫升，鲜藕汁60毫升。

[制法]将雪梨、荸荠、芦根、鲜藕洗净，分别用温开水浸泡片刻，切碎，捣烂，取汁，混匀备用。

[吃法]早晚2次分服，或将混合液汁匀作2份，上下午分服。

[功效]养阴生津开胃。适用于胃癌患者或放疗、化疗后出现胃阴不足、不思饮食者。

7、黄连米汤

[原料]黄连3克，稠米汤250毫升。

[制法]先将黄连拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末，放入杯中，用煮沸的稠米汤冲泡，调和均匀，加盖焖3分钟，即成。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]清热开胃。适用于胃癌患者出现胃脘灼热、嘈杂，食欲不振等症。