胡萝卜：
所含的胡萝卜素是一种抗氧化剂，能减少烤肉产生的致癌物对人的毒害作用，胡萝卜熟吃比生吃好，将其切块与肉块一同串起来烤，即去掉了其固有的生涩味，保健作用还更强。
豆腐干：
有多种保健作用，有肉食之味，却无肉食之弊。好比吃烧烤时，如顾虑吃肉太多，最宜用豆腐干代替一部分肉食。
空心菜、白萝卜、生菜、青椒、大葱、大蒜、卷心菜、茄子也是烧烤肉食与鱼虾的良好配菜。用洗净的生菜叶、白菜叶、卷心菜叶卷食烤肉和海鲜，是最值得推荐的吃法。在吃烧烤时，除生吃番茄外，还宜吃些菠萝、猕猴桃、蓝莓等水果，水果不只有助于肉食与海鲜的消化，还能补充维生素，可以弥补吃烧烤之不足。
又问必答
手机客户端下载 随时随地问医生
大家都在搜：
吃烧烤要搭配这些食物才健康