预防缺铁性贫血就要食用12种食物

孩子的身体发育预想更多更丰富的营养元素，在成长的路上，家长要想让孩子不发生缺铁性贫血，饮食中铁质不可缺。那么有哪些食物可以有效预防缺铁性贫血的呢？下面，寻医问药小编来介绍预防缺铁性贫血就要食用12种食物。

食物中含铁最高的首推黑木耳、海带、猪肝，其次为肉类、豆类、蛋类(尤其是蛋黄)动物血等;另外用铁锅做饭、炒菜也能使饭菜中获得相当量的铁质。

(1)黑木耳

含铁量丰富，比动物性食品含铁量较高的鸭蛋还要高13倍，是防治缺铁性贫血的较好食品。可以将其与大枣共煮食用，也可凉拌或炒肉食用。

(2)鸡肝、猪肝

含有大量的蛋白质和铁质，是日常用于治疗缺铁性贫血的食物。可以炒吃、煮吃或冷拌或卤用，均受孩子们的喜爱。

(3)樱桃

含铁量在水果中首屈一指，比同量的苹果、桔子、梨等高出20倍以上。治疗时每次用鲜樱桃20~40克，早晚各食一次，连吃半月。

(4)桑葚

色黑者含铁和维生素C较多，所以桑葚是补血佳品。可用鲜桑葚1000克，挤汁熬膏加适量蜂蜜，每日食用10~20克。也可经常食用鲜桑葚。

(5)桃子

含铁多，生吃或加冰糖煮吃都行，或做成果酱，方便食用。

(6)鹌鹑肉和蛋

适用于小儿贫血。可取鹌鹑肉和蛋加口芪15克，煮熟后去口芪吃肉、蛋。经常食用，或每日食鹌鹑蛋3~5枚，煮或卤均好。