蚕豆可治病 几款食疗方推荐

警惕“蚕豆病”

“蚕豆病”是一种遗传性溶血性疾病，身体血液红细胞中缺乏“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”，阿华吃了蚕豆后，因身体缺乏这种酶，蚕豆中的豆碱物质使他体内的酶被分解丧失，导致大量红细胞破裂溶血，出现溶血性贫血，溶血产生的大量血红蛋白从尿液中排出，使尿液呈酱油色，其代谢物胆红素则使他出现全身皮肤发黄。

专家说，蚕豆病的发病、病情轻重与吃蚕豆的数量无关，有时吃1～2粒也难幸免，有时吸入或接触蚕豆花粉即可诱发疾病。在每年3～5月蚕豆成熟季节，最好远离蚕豆花粉，以免诱发疾病，尽量不穿用樟脑丸储存的衣物，绝对避免使用磺胺及解热镇痛药物。

专家提醒，不少家长很容易忽视蚕豆病，孩子发疾病后，常常被当作肝炎或者其他病对待。如果小孩食蚕豆后，出现脸色苍白、尿色变深、心跳加快、疲劳等症状，应立即送医院检查，明确是否为蚕豆病，再进行相应治疗。